VIPに立った「焼きそばのチェーン店って無いよな」という一言スレが、気づけば100レス超えの大論争に発展した。
カレーにCoCo壱、牛丼に吉野家、うどんに山田うどん……どんな料理にも全国チェーンがあるのに、国民食クラスの焼きそばだけ専門チェーンが存在しないという指摘から始まったスレは、屋台・フードコート・ご当地焼きそばの実例が次々と集まる”焼きそば博覧会”状態に。
議論は「家で安く作れるから外食需要がない」という身も蓋もない結論から、知る人は知る専門店「想夫恋」の存在まで、VIPPERの雑学力が炸裂する展開になった。
以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします。
PART1：「どんな料理にもチェーン店あるのに焼きそばだけ無い」からスタート
1：カレーならCoCo壱、牛丼なら吉野家、ハンバーガーならマック ラーメンなら幸楽苑、蕎麦は富士そば、うどんなら山田うどん、お好み焼きなら道とん堀 どんな料理でもチェーン店あるのに焼きそばだけチェーン店見たことない
21：たこ焼きとお好み焼きはチェーンあるのに 同じ仲間の焼きそばがないのは 確かにおかしい
※言われてみれば確かに、という納得感からスレはあっという間に伸びていった。国民食なのに専門チェーンが存在しないという謎に、VIPPERの考察欲が刺激された瞬間。
PART2：「食えるのは屋台だけ」組と実店舗を知ってる組が対立
6：外で焼きそば食うとしたら出店ぐらいだわ
9：パチ屋で食えるよ
22：競馬場でも食える
23：メインじゃなくていいなら銀だこで食えるだろ
※屋台・パチンコ店・競馬場・銀だこ……「専門チェーンはないが、意外とどこでも食える」という不思議な立ち位置が次々と判明していく。
PART3：フードデリバリーの焼きそば専門店が「格が違った」と報告
10：フードデリバリーで焼きそば専門店みたいなとこの頼んだら格が違った出汁効いててもちもちした麺が肉とか野菜とかと調和しててわざわざ注文するほどじゃないかと思ってた自分を良い意味で裏切ってくれた
15：専門店は素人には作れない味わいとか出せるもんな
99：今さらだがここいいよ 神保町やきそば みかさ 本店
117：雰囲気抜群なんだけど作り置きあるからなーって感じの焼きそば屋さん 浅草やきそば 福ちゃん
※「どうせ家で作れる味」と思われがちな焼きそばだが、専門店はちゃんと別格だという証言が続々。神保町・浅草と下町エリアに名店が多いのも発見だった。
PART4：知る人は知る専門チェーン「想夫恋」の存在が判明
87：想夫恋は普通の焼きそばと違って麺ちょっと太くて焼き付けてカリカリの状態でソース絡めるから香ばしくて美味いんだけど客全く居ない
96：想夫恋東京にもあるのか てか本店大分なのか
102：日田やきそば広めたのが想夫恋 全然広まってないけど
108：福岡のほうが圧倒的に店舗多いじゃん… ジョイフル並みに侵食されとる
134：想夫恋高いよな
※大分・福岡を中心に展開する「想夫恋」こそが知る人は知る焼きそば専門チェーンだった。日田やきそばというご当地ジャンルを広めた存在なのに、全国的な知名度はいまひとつというギャップがVIPらしい発見。
PART5：カップ焼きそばの方が美味いという「身も蓋もない」結論
53：結局カップ焼きそばが美味い
58：カップ焼きそばと焼きそばは別物、これをカップ焼きそば現象と名付ける！
59：カップ焼きそばのほうが美味いまであるぞ それほど生焼きそばは進化してない
69：焼きそばはカップ焼きそばのが美味かったりするし なんならカップ焼きそばに焼きそばの具入れて調理したら美味いし
※UFOやペヤングなどの「カップ焼きそば現象」に話が及ぶと、まさかの「生の焼きそばより美味い説」でスレが一致団結。皮肉にもこれが専門チェーンが根付かない理由の一端を示しているのかもしれない。
PART6：「なぜチェーン化しないのか」への考察が本格化
97：家庭で超簡単に作れるうえにバリエーションも少ないし美味さの上限も低いから
116：茹でて焼き付けて和えてってしてたら回転悪いんだろうな飯屋として たまに行くけどそこそこ時間かかる笑
122：ソースがオタフクソースで答え出てしまってるのが焼きそばとかたこ焼きのチェーン化ストップの原因だろうな
128：まず焼きそばがメインの店がない
※「味の決め手がソース一択で差別化しづらい」「調理に手間がかかるのに客単価は上げづらい」という、飲食店経営的な現実が見えてきた。国民食ゆえの”安くて当たり前”感が、専門チェーンの壁になっているようだ。
PART7：フードコートやバーミヤンなら実は食えると判明
132：フードコートに鶴橋風月の焼きそば専門があるわ
133：バーミヤンにあるぞ
126：札幌の やきそば屋はチェーン店
※探せば探すほど「全国チェーンではないが、どこかで誰かが焼きそばを頑張って出している」という事実が積み上がっていった、なんともVIPらしい締まらないオチ。
「家で安く作れる」「ソースの味で差別化しづらい」という身も蓋もない理由で専門チェーンが根付かない一方、大分・福岡の「想夫恋」や神保町・浅草の名店、さらにはバーミヤンや鶴橋風月のフードコート店まで、焼きそばを本気で出している店は意外と多いことが分かったスレだった。
結局カップ焼きそばが一番うまいという説まで飛び出すカオスな展開に、あなたはどの派だっただろうか。
元スレ：焼きそばのチェーン店って無いよな（5ch news4vip）
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