安くて栄養たっぷりな庶民の味方・モヤシ。今、全国でモヤシ生産業者の廃業・倒産が相次ぎ、飲食店や食卓への影響が懸念されている。テレビ朝日「グッド！モーニング」の報道によれば、2009年に235あった全国のモヤシ生産者は、2026年度初めには86まで減少。実に3分の1以下になったという。
特に打撃を受けているのが「二郎系」ラーメン店。山盛りのモヤシが象徴的な二郎系では、複数の店が「モヤシの仕入れが来なくなった」とSNSで悲鳴を上げている。背景には、関東近郊に供給していた「サイキ食品」の事業停止があるとみられる。埼玉県所沢市のラーメン店主は、取引先の廃業で1日休業を余儀なくされたと証言した。
【元ニュース】モヤシ生産業者の廃業・倒産相次ぐ…二郎系ラーメン店に影響｜テレビ朝日「グッド！モーニング」
ニュー速+板にもスレが立ち、「モヤシなんていらない」派と「安すぎる方が問題」派に分かれる議論に発展した。その反応をまとめた。
PART1：まず「モヤシ不要論」が噴出
名無しどんぶらこ：これがきっかけで潰れて欲しい
モヤシ多いだけでくそマズだから
名無しどんぶらこ：別にお前が行かなきゃいいだけで潰れる潰れないは関係ないだろ馬鹿かお前
名無しどんぶらこ：もやしは栄養ある
※いきなり「モヤシ不要論」が飛び出すも、即座に反論が入るのがニュー速+の速さ。栄養価論争はこの後も続く。
PART2：「安すぎるのが問題」派の指摘
名無しどんぶらこ：もやし業者が薄利で困っているという話を聞きますが、値上げできない構造があるのでしょうか？
名無しどんぶらこ：スーパーの特売の目玉にされることが多いから買い叩かれている
生産者の事情は一切聞き入れられない
名無しどんぶらこ：全国で生産者数は86社しかないらしいけどそれなら大して競争ないんだから値上げできそうなもんだけどな
して欲しくないけど
名無しどんぶらこ：もやしの生産者団体が新聞全国紙使って「値上げさせてくれ」と広告出してたのに、大手スーパー業界は無視してたからな
モヤシも200g1袋小売価格で最低でも38円以上くらいにしないと、今後モヤシ生産企業の倒産が相次いで、それ以上の値段になってくるよ
※生産者側がすでに値上げを訴えていたのに流通側が応じなかった、という具体的な指摘に「なるほど」の空気が漂う。1袋19円という安さの裏に、薄利多売の限界があったようだ。
PART3：値上げ賛成派が続々と
名無しどんぶらこ：ワイは値上げNGだけど、もやしだけは少し値上げしてもいいんじゃね？と思ってる
名無しどんぶらこ：いつも行くスーパーに19円と32円のもやし置いてるけど32円の方を買うようにしてる
名無しどんぶらこ：思い切って80円くらいにすればいいのに
もやし農家は儲かって欲しいわ
名無しどんぶらこ：二郎で大変お世話になってる野菜
100円くらいになっても罰は当たらん
※「安く買えてきたことへの感謝」と「生産者を守るための値上げ容認」の声が意外と多い。モヤシへの愛を感じる展開に。
PART4：二郎系ファンの悲鳴とユーモア
名無しどんぶらこ：二郎だけじゃないんやで！
もやしは！
もやしは美味い！
栄養もある！
わかれよ！
名無しどんぶらこ：野菜マシマシができなくなる二郎なんて、クリープを入れないコーヒーみたいだわ
名無しどんぶらこ：もやしっ子ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
※「クリープを入れないコーヒー」の例えに思わずクスッ。モヤシへの熱い想いが暴走するあたり、二郎系ファンの愛の深さが伝わってくる。
PART5：生産者を救う斜め上アイデア集
名無しどんぶらこ：萌やしとしっかり書いて美少女キャラのイメージで売るとか、萌やし祭りも追加でやよいとコラボしてタレも売ろう。
名無しどんぶらこ：緑豆には糖分の吸収阻害する成分が入ってるので ダイエットにもいいとか宣伝して緑豆もやしも売ろう。
名無しどんぶらこ：昔の床屋みたいに談合して一袋100円にしたほうがいい
※「萌やし」のネーミングセンスに笑うしかない。真剣な値上げ議論の中に、こういう脱力系アイデアが混ざるのがニュー速+らしさ。
PART6：冷静な経済論もしっかり出る
名無しどんぶらこ：過剰供給だから価格決定権が生産業者にない。業者が減るから生き残った業者が価格を上げられる。
普通の経済活動。問題になるようなニュースではないよ。
名無しどんぶらこ：日持ちせんからな
高くして腐らしてもしゃーないやろ
安く売れ
※最後は「市場原理として自然な動き」という冷静な視点も。感情論と経済論がバランス良く行き交うのも、このスレの読みどころだった。
まとめ：全国のモヤシ生産者は2009年の235社から86社まで減少。安さの裏にあった薄利多売の限界が、二郎系ラーメン店の「ヤサイマシ」文化にまで影響を及ぼす事態に。スレでは「値上げ容認」の声が目立ち、安さに慣れた消費者側にも意識の変化が見られた。あなたは、モヤシが50円になったら今まで通り買うだろうか？
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