牛丼チェーン「松屋」を展開する松屋フーズは2026年10月9日、13日午後3時から一部商品を値上げすると発表した。原材料費や人件費の上昇を踏まえたもので、牛めし類については全品・全サイズで一律20円の値上げとなる。
主な価格は、牛めし並盛りが現在の460円から480円に、得朝牛皿定食は400円から430円に、おこさまカレーは450円から480円にそれぞれ値上げする。
一方で足元ではコメの卸売価格は下落傾向にあり、ニュー速+では「米が安くなっているのになぜ値上げするのか」という素朴な疑問が噴出。牛肉価格や人件費の高騰が実際の要因とみられるが、タイミングの悪さにツッコミが相次いだ。
吉野家・すき家・なか卯など他チェーンとの価格比較も活発になり、スレは牛丼業界の値上げ合戦の様相を呈した。元ニュース：時事通信
PART1：「米安いのになぜ」疑問が噴出
>>29
米の価格が爆下がりなんだから 米が高いのを理由に値上げした分は値下げするべき
>>124
米が安くなったから値上げしますw←？？？？？
>>137
前米が高いから値上げとか言ってなかったか？
安くなったのになんで値上げするんだよ
※ 「値上げの大義名分」にしていたはずの米価格が下がった途端、理由が消滅するという矛盾に気づいた民が続出。企業への不信感に火が付いた。
PART2：理由を分析する冷静派
>>76
米国産牛肉が上がってるからな今
ロピアももう米国産バラじゃなくてメキシコ産になってる
>>138
10月からバイトの時給60円近く上げないといけないからな
>>129
牛肉と人件費と光熱費
※ 米価格だけを見れば矛盾だが、実際は牛肉・人件費・光熱費の複合要因というのが冷静派の見立て。最低賃金引き上げの影響も大きいようだ。
PART3：牛丼の値段の変遷に感慨
>>10
牛めし280円の時代を駆け抜けた俺達はデフレの落とし子
>>95
290円だった時代もあるのに 25年くらい前か
>>127
もはや高級品だな。セットで500円ほどだったのに
※ 並盛り280円時代を知る層から「隔世の感」の声。四半世紀での価格変動を実感する書き込みが相次いだ。
PART4：他チェーンとの価格比較祭り
>>55
なか卯も親子丼480円になったな。ワンコインに近くなると躊躇するわ
>>130
牛丼なら吉野家に行く 定食なら松屋 仕方なくすき家
>>141
松屋の牛めしの並で480円って相当だぞ。相対的に考えてCoCo壱のカレーの方がはるかに安いわ
※ 牛丼御三家を軸に外食チェーン全体の値付け比較大会に発展。「結局どこも同じ」という諦めムードも漂った。
PART5：それでも通う派ともう行かない派
>>89
紅しょうがたっぷり入れるし20円くらいなら別に問題ない
480円でも個人店なら絶対提供できない価格だよ
>>110
牛丼屋行かなくなったからいくらでも値上げしてくれ
>>33
あらら
ここ数年で外食で唯一安定して通ってる松屋がついに
※ 「コスパはまだ許容範囲」と擁護する常連派と、「外食自体をやめた」という離脱派がきれいに分かれた。
まとめ：松屋は10月13日から牛めし類を一律20円値上げ、並盛りは480円になる。コメ価格の下落と値上げのタイミングのズレが「なぜ今？」という疑問を呼び、牛肉・人件費・光熱費という複合要因の指摘で一応の決着を見た格好だ。あなたは牛丼、まだ食べに行きますか？
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