長野県佐久保健所は19日、立科町の旅館「池の平ホテル エクセル東館」で食事をした高校生と教員110人が腹痛・下痢などの症状を訴え、ウエルシュ菌による集団食中毒があったと発表した。バイキング形式で提供された夕食を食べた353人のうち110人が発症（約31%）。入院者はなく全員が快方に向かっているが、団体客専用の調理部門は3日間の営業停止処分を受けた。
🎯 PART 1：「３割打者か」――110/353人が発症の衝撃
長野県佐久保健所は１９日、立科町芦田八ヶ野の旅館「池の平ホテル エクセル東館」で食事をした高校生と教員１１０人が腹痛や下痢などの症状を訴え、ウエルシュ菌による集団食中毒があったと発表した。入院した人はおらず、全員が快方に向かっている。同保健所は団体客専用の調理部門を同日から３日間の営業停止処分とした。
発表によると、１０日にバイキング形式で提供された夕食を食べた３５３人のうち、１０〜６０歳代の男女１１０人が症状を訴えた。患者５人と従業員２人の便からウエルシュ菌を検出した。高校生らは県外から学校行事で訪れていた。（読売新聞）
３割打者か
110人が一気にトイレに駆け込む阿鼻叫喚
110人が一気にトイレに駆け込むのか 修羅場だな お気の毒さま
※筆者コメント：353人でバイキングを楽しんでいた高校生たちがまさかの食中毒。3割（110人）が同じ夜に腹痛に見舞われる地獄絵図……これは想像するだけでも壮絶。
🏨 PART 2：「白樺リゾート♪池の平ホテル♪」――CMでおなじみの有名ホテルがまさかの
白樺リゾート♪池の平ホテル♪ 白樺リゾート♪ファミリーランド♪
白樺リゾート池の平ホテル ホテルニュー岡部 伊東に行くならハトヤ
「3大何故か知ってるホテル」
子供が学校行事で泊まった時は部屋が足りなかったらしく強面学年主任の部屋がプリキュアルームだったそうな
高いのは新本館だけ。まぁプリキュアルームや仮面ライダールームは高めだけど。東館やアネックス館は基本安い。今回は修学旅行生用に東館の厨房でのバイキングで起きた食中毒だろ？本来一般客は朝晩共に新本館の湖風の会場でのバイキング。営業停止になった厨房も東館だからほぼノーダメなんじゃ？夏休みの予約もほぼもう満室だしな
※筆者コメント：CMソングでお馴染みの「池の平ホテル」。プリキュアルーム・仮面ライダールームなどファミリー向け施設で知られる老舗（1955年創業）が、まさかの食中毒沙汰に。なお今回は修学旅行客専用の東館厨房での出来事で、本館のバイキングとは別とのこと。
🦠 PART 3：「加熱しても死なない」――ウエルシュ菌の怖さをニュー速+民が解説
ウェルシュ菌は、人や動物の腸管、土壌などに広く分布する細菌です。酸素のない場所を好み、加熱に強い「芽胞」を作ります。カレーやシチューなど、大鍋で作り置きして室温でゆっくり冷ました煮込み料理で急速に増殖し、食中毒の原因となります。
ウェルシュ菌は加熱で防げない。むしろ競合する菌のない環境を作り出しウェルシュ菌の大増殖を招いてしまうから厄介だ。カレーとかシチューなど翌日に温め直すのが危険。保存するなら空気に曝しながら小分けの容器で急速冷蔵する以外に方法はないという。
この菌って不衛生が原因じゃ無くて食べ物の処理ミスじゃない？ 2日目カレーでよく聞く
ウェルシュ菌は作り置きが原因だ。O157は下痢で、ノロはゲロ吐いてるやつが原因
今の時期だと常温1時間くらいはセーフ、2時間だとちょっと怪しくて3時間は食べないほうがよい、4時間はほぼほぼポンポン痛くなる AIに質問したら30分以内には冷蔵庫入れろって言われると思うよ
※筆者コメント：「手を洗わなかったから食中毒」ではなく「大量に作って冷ますのに時間がかかったから」が原因。バイキング形式の大量調理はウエルシュ菌のリスクが高いと改めて実感。自宅の2日目カレーも要注意……。
💻 PART 4：「エクセル東館、ワード西館」――Microsoft Officeネタで笑いをこらえるニュー速+民
エクセル東館
ワード西館
アウトルック北館
パワーポイント南館
ワードだったら大丈夫だったかも
下痢の平ホテルに改名だね
エクセルのバイ菌ぐ 食中毒をアクセルwwwww
※筆者コメント：「エクセル東館」というホテルの棟名から即座にOfficeシリーズ展開するニュー速+民のセンス。不謹慎ながら「ワードなら大丈夫だったかも」の一言が刺さる。
😱 PART 5：「10日に食中毒、11日にバッテリー破裂」――ダブルパンチで修学旅行が地獄に
10日 バイキングで食中毒
11日 モバイルバッテリー破裂
「ホテルの客室で充電中のモバイルバッテリーが破裂 高校生2人がやけどをしました。いずれも軽傷とみられます。警察によりますと、11日午前2時半ごろ、立科町の池の平ホテル&リゾーツの池の平ホテル東館4階の客室内で 東京都葛飾区の女子高生(15)と東京都墨田区の…」
>>37 食中毒になるわモバイルバッテリーは破裂するわで散々だなJK
>>37 バッテリー破損による客室修繕費＆食中毒の治療費 両方喰らったら親は大変だわ
※筆者コメント：夕食で食中毒、翌日にはバッテリー破裂による負傷……この学校行事、呪われすぎていないか。高校生たちにとってはトラウマものの「思い出」になってしまった。
🏫 PART 6：「うちの子が先日泊まったばかり」――タイミングに震える保護者たち
此処うちの子が先日移動教室で泊まったばかりだわ タイミングズレてたら危なかった
この時期は食中毒が多発するから家庭も注意せにゃならんぞ
バイキングビュッフェは衛生上の懸念や悪戯があるから頑なに導入しないところはある意味正しい。ドリンクバーとかも同じく。そもそも客にやらせる自体失礼との考え方もある
※筆者コメント：「うちの子も同じホテルに泊まったばかり」という保護者の声が胸に刺さる。食中毒は誰でも被害者になり得る話。梅雨〜夏はバイキング料理には要注意な季節。
📝 まとめ：池の平ホテルの食中毒から学べること
🎯 今回のポイントをニュー速+民と一緒に整理：
🦠 ウエルシュ菌は「不衛生」より「作り置き」が原因。加熱しても死なない芽胞を形成し、大量調理後のゆっくり冷却中に爆発的に増殖する。
⏰ 常温保存は夏場2時間が限界。バイキング形式の大量料理は特にリスクが高い。小分けにして急速冷蔵が唯一の対策。
🏨 CMでおなじみの白樺リゾート池の平ホテル、今回の食中毒は修学旅行客専用の東館厨房が原因。全員快方に向かっており、本館の夏休み予約も満室とのこと。
入院者ゼロで全員回復したのが不幸中の幸い。自宅の2日目カレーも今一度、冷蔵管理を見直してみよう🍛
※本記事は5ch ニュース速報+のコメントを引用・整理したものです。
スレッド：長野・立科町の「池の平ホテル エクセル東館」で集団食中毒、学校行事の高校生ら１１０人が症状訴え
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