【話題】フランス人「地元のマグロは血の味」→日本で”本物”を知り衝撃の声続出ｗｗｗ

世界各地で親しまれている日本食だが、“本場”で食べると母国の味との違いに驚く外国人が続出しているという。フランス人、オランダ人、オーストラリア人らが衝撃を受けたのは、まさかのマグロだった。

声の多くは「だいたい血の味や鉄分の味がする」「もう地元のは食べられないよ」というもの。つまり批判ではなく、日本の鮮度への賛辞だったわけだが、ニュー速+民はそう素直には受け取らなかった。

出典：Yahoo!ニュース「だいたい血の味や鉄分の味がする」フランス人やオランダ人、オーストラリア人が衝撃

スレではさっそく血抜き技術論争が勃発。「ホルホルが始まったか」と冷ややかな反応と、純粋な食文化比較論が入り乱れる展開に。

結論：違いの正体は「血抜き・神経締め・急速冷凍」という鮮度管理の技術差であり、精神論でもホルホルでもなさそうだ。フランス側の鮮度認証制度がまだ2022年発足という点を踏まえれば、今後数年で差は縮むのかもしれない。

ただスレ的には「素直に褒められてるのに警戒するニュー速+民」という構図そのものが一番おもしろかった、というのが正直な感想だ。

皆さんの身近にも、「海外で食べたら本場の味の違いに驚いた」経験はあるだろうか。ぜひコメントで教えてほしい。