【続報】こめお、蟹ラーメン食中毒でテレビ取材に対応→「マルチタスクが苦手だった」に非難集中ｗｗｗ

前回記事でお伝えした港区の蟹ラーメン店「こめお」の食中毒問題。123人が被害という記録的な規模の集団食中毒を起こした店主が、テレビの取材に応じたことが分かった。

「またいつかみんなの前で料理したい」「全ての料理屋の安全意識が向上する発信をしていきたい」と語った店主だが、専門家からはトイレ後の手洗い不徹底や冷蔵庫の温度管理・調理器具の洗浄不備の可能性が指摘されている。

取材内で店主が語った「マルチタスクが苦手だった」という説明に、エッヂ掲示板では衛生管理と多忙は別問題ではという指摘が相次いだ。

📌 出典：エッヂ掲示板「【朗報】こめお、テレビの取材に対応する「マルチタスクが苦手だった」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」

悲しい。テレビ朝日のニュース記事より。

「またいつかみんなの前で料理したい」

「全ての料理屋の安全意識が向上する発信をしていきたい」

なお港区でも記録破りのもよう。

専門家「トイレの後に手を洗ってなかった可能性」

冷蔵庫の温度管理や調理器具の洗浄もやってなかった可能性。

電話しながらラーメン作れるのに😢

飲食において衛生管理より優先順位が上なのって例えばなに？😅

そら客の回転やろ。

普通の料理屋がみんなやってることを、お前だけ出来てなかっただけや。

「またみんなの前で料理したい」という思いを語った店主だが、それを実現するために必要なのは、派手な発信よりもまず基本的な衛生管理の徹底だという指摘がスレの大半を占めた。

123人という被害の規模を考えれば、次に必要なのは言葉ではなく行動の変化だろう。今後の動きを続報として追っていきたい。