【速報】笹かまぼこメーカー、相次ぐ倒産→世界的カニカマ人気の「余波」に動揺の声

宮城の名産「笹かまぼこ」の製造現場で、老舗メーカーの倒産が相次いでいる。昨年11月に創業90年超の「武田の笹かまぼこ」（塩釜市）が事業停止、今年9月には「カネコ橋沼商店」と「馬上かまぼこ店」が立て続けに自己破産を申請した。

背景にあるのは、意外な”買い負け”構造だ。原料のすり身は多くを北米からの輸入に頼るが、欧米で広がる日本食ブームにより世界的なカニカマ人気が過熱。すり身の争奪戦で日本メーカーが買い負ける状況が続いているという。すり身の輸入単価（1キロあたり）は10年前の200円台後半から今年8月には490円まで上昇した。

ニュー速+では「そんなに美味いか？」という是非論争から、カニカマと笹かまぼこの違い、推しメーカー自慢大会まで一気に盛り上がった。

出典：朝日新聞デジタル

結局、笹かまぼこメーカーの倒産は「不人気」ではなく「カニカマが売れすぎて原料を奪われた」逆転現象が原因だった。宮城の老舗が消えていく一方で、カニカマは海外で日本食ブームの主役級に成長している――なんとも複雑な話だ。あなたの冷蔵庫には今、笹かまぼことカニカマ、どちらが入っているだろうか？

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