1 ぐれ ★ 2023/03/12(日) 06:53:07.14 ID:C5PmHn7N9
※集英社オンライン編集部ニュース班
2023.03.11
「私はコオロギは食べるべきでないと思っています…」そう語るのは、元林農水産大臣の山田正彦氏（80）。
コオロギを食料として安易に口にするのは「危ない」と警鐘を鳴らす。
漢方医学大辞典ではコオロギは微毒
「私はコオロギについては食べるべきではないと思っています。
漢方医学大辞典ではコオロギは微毒であり、とくに妊婦には禁忌だとされていますし、昔からイナゴや蜂の子は食べてもコオロギは食べないですよね。
少なくとも私は食べません」
山田正彦氏はそう言って、昨今のコオロギブームに警鐘を鳴らす。
山田氏と言えば1993年から衆議院議員を5期務め、2010年6月に菅直人内閣で農林水産大臣に就任。
現在は弁護士業のほか、TPPや食の安全、食料安全保障の問題などに取り組んでいる。
この山田氏が、そもそもコオロギの食品としての安全性に疑問があるという。
「2018年9月に内閣府の食品安全委員会のホームページで『欧州安全機関、新食品としてのヨーロッパイエコオロギについてリスクプロファイルを公表』という情報が出されています。
そこには動物衛生と食品安全において、著しいデータギャップが存在していて様々な懸念点が挙げられていました。
『総計して、好気性細菌数が高い』『昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある』『重金属類（カドミウム等）が生物濃縮される問題がある』などです。
この件については様々な議論がされていますが、わざわざリスクの挙げられているコオロギを食べる必要がないと思っています」
コオロギの品種や加工方法に関わらず、これまで食べられてきた歴史がない以上、何が起こっても不思議ではなく、安易に口にするのは「危ない」ことだと指摘する。
続きは↓
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〈コオロギ食論争に元大臣が警鐘〉「私は食べるべきではないと思っています」元農林水産大臣・山田正彦氏（80）が語るコオロギ食が“ヤバイ理由”とは… | 集英社オンライン | 毎日が、あたらしい
「私はコオロギは食べるべきでないと思っています…」そう語るのは、元林農水産大臣の山田正彦氏（80）。コオロギを食料として...
2 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 06:56:26.62 ID:jO9ey66C0
コオロギじゃなくてカエルにしようぜ
125 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:46:59.17 ID:BLmiXCKE0
>>2
食感は鶏肉だよね
ゲテモノ料理に違いはないからオススメはしないけどw
225 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 08:10:51.25 ID:vzRsyO7p0
>>2
うちの仔これ食べてマンソン裂頭条虫症で大変だったの思い出した
4 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 06:57:57.99 ID:9LO+i1S80
避妊効果がある痛風促進食材
59 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:23:31.59 ID:Vt4qUCjN0
>>4
猛毒じゃん
ほんまPASCOありえんわ
利権だろ、
6 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 06:59:13.51 ID:Sco7RFYH0
心配しなくても誰も食わない
コオロギ太郎が食いたいだけだから
7 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 06:59:14.43 ID:Dm6qCA820
まったく正論
10 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:00:00.19 ID:wm7nI9Xs0
イナゴなんか虫を食う地域ですら食べられてない時点で察するわな
コオロギなんか食うわけない
22 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:07:20.48 ID:gEepkW1F0
そもパウダーにするとか邪道やと思う。
素材の味や食感を生かした料理を開発すべき。
30 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:10:03.81 ID:E0yzRv980
虫食うにしても大昔から少なくない人々が食ってきたような虫を食おうぜ？
34 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:12:09.88 ID:4DbJka0N0
記事の中身よく読んだほうがいい
本当に良いこと書いてある
アメリカで物にならずにお下がりが日本に来て
日本人にムシ食わせるっていうね
中国台湾戦争の時も本当にアメリカの言いなりになるのかよく考えたほうがいい
43 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:16:23.60 ID:Dm6qCA820
2013年に提唱された昆虫食からわざわざコオロギだけを選んで市場化を目論む意味が分からん
49 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:19:40.16 ID:esEix2BI0
>>43
ゴキブリが混ざってもバレないからでは？
62 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:24:09.06 ID:9LO+i1S80
>>49
同じ雑食性だし、イメージ的にコオロギって分厚いゴキブリだよな
47 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:18:40.30 ID:TWqPd30q0
未来食(笑)
48 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:19:25.29 ID:wcfZVZnd0
便所コオロギっていうくらいで不衛生な虫だよな
55 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:21:47.54 ID:A7AVa2GF0
>>48
それはカマドウマ
83 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 07:32:13.76 ID:gkra8XUL0
実際何でコオロギなんだろう
イナゴの方がまだポピュラーな気がするが、佃煮なんてのも聞くし
289 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/03/12(日) 08:25:38.74 ID:8Ha0gaxU0
>>83
イナゴとかバッタは密集飼育すると相変異して群生相になって食べられなくなりやすい
コオロギは狭い場所で密集させて飼えるってのも大きいわな
長期間密集飼育すると共食いして全滅するけどな
日本の環境の場合コオロギを上手に飼うには温度管理と湿度管理しないと失敗するから本当は日本に向いてる虫ではないがヨーロッパからのスライドで持ってきてるからコオロギなんだろうな
コオロギ飼育するならアフリカとか東南アジアとか何もしなくても育つ地域がいくらでもあるんだから食糧問題を解決するっていうならそっちに持っていくのが正しい
引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678571587/
コメント
素直に大豆でも作れば良いんじゃね？畑のお肉やろ？
メガソーラー潰して畑にした方が環境にも優しいぞｗ
>>289
減らしたいのはアフリカやアジアの貧民層じゃなくて日本人だからでしょ？
まともな教育受けてて使いにくい日本人は奴隷に向いてないから駆除したいんだよ
どうせ投資してる奴に中共資本とか居そう
なんでイナゴじゃ駄目なんだろうって思ってたけど解決したよ。
でもコオロギは食べない。