1 (長野県) [US] 2023/03/07(火) 06:28:24.31 ● BE:323057825-PLT(13000)
日本は、そばの原料となるそばの実のおよそ70%を海外から調達していますが、
中国などからの輸入価格が高騰し、国内の消費者向けの商品価格を押し上げています。
こうした中、国の研究機関が、そばの国内生産を後押しするため栽培に適した場所かどうかを調べて、電子地図で紹介する取り組みを今月から始めることになりました。
日本が海外から調達するそばの実は、中国などでの生産量の減少に加え、ウクライナ情勢の影響もあって価格が高騰し、国内の消費者向けの商品価格を押し上げています。
こうした中、国の研究機関の「農研機構」は、そばの国内生産を後押しするため
栽培に適している土壌かどうかを電子地図で紹介する取り組みを、今月から始めることになりました。
そばの国内生産支援へ 栽培適地か電子地図で紹介 3月開始
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230307/k10014000151000.html
4 アマンタジン(長野県) [TT] 2023/03/07(火) 06:30:16.68 ID:ocVsjuZW0
ミャンマー産信州そば出してる店あるから
5 ダルナビルエタノール(新潟県) [ニダ] 2023/03/07(火) 06:31:23.29 ID:0PIRi8jm0
知ってたよ
6 ポドフィロトキシン(徳島県) [ニダ] 2023/03/07(火) 06:31:44.12 ID:9VFj3lYz0
本来米麦作れない所の作物だからな
9 ミルテホシン(ジパング) [GB] 2023/03/07(火) 06:34:10.98 ID:DE+N9mjf0
海外産だとダメなの?
14 イノシンプラノベクス(千葉県) [US] 2023/03/07(火) 06:35:41.68 ID:AV3s+KCg0
>>9
日本で承認できない農薬を使ったりしてる場合がある
日本で承認できない農薬を使ったりしてる場合がある
40 ペンシクロビル(東京都) [CN] 2023/03/07(火) 06:48:48.86 ID:sU/wajSr0
>>9
ロシアと中国のおかげで価格が急速に上がってるだけ
ロシアと中国のおかげで価格が急速に上がってるだけ
11 イノシンプラノベクス(千葉県) [US] 2023/03/07(火) 06:34:57.39 ID:AV3s+KCg0
パッケージに信州そばって書いてあるのに裏に中国産って書いてあって泣ける
17 アバカビル(長野県) [US] 2023/03/07(火) 06:38:28.00 ID:S3+zxkb00
蕎麦の供給に生産追いつかないのな
作っても対して金にならないし
作っても対して金にならないし
20 レムデシビル(愛知県) [ニダ] 2023/03/07(火) 06:39:43.30 ID:3GYNlfN/0
うどん、ラーメンより高値売りしようとするのが気に入らん
21 ロピナビル(ジパング) [AR] 2023/03/07(火) 06:39:44.01 ID:eCe139+n0
まだニュージーランド産なら許せる
23 ポドフィロトキシン(ジパング) [GB] 2023/03/07(火) 06:40:28.34 ID:5xGol5L50
むしろ30%も国産だったの?
38 アシクロビル(北海道) [US] 2023/03/07(火) 06:47:31.60 ID:eJpDAepe0
>>23
これ
単収が多い作物他にあって、敢えて今の日本で作る理由薄いし
元々、米がとれない土地で仕方なく作ってたような食い物だろ
24 エファビレンツ(埼玉県) [ニダ] 2023/03/07(火) 06:41:00.19 ID:MonBw/iv0
ロシア中国ウクライナな
戦争したら蕎麦食えなくなるかもな
戦争したら蕎麦食えなくなるかもな
31 ファビピラビル(兵庫県) [US] 2023/03/07(火) 06:43:40.44 ID:OMkv8MFL0
そばに20%しかそば粉入ってないけどな
34 ダクラタスビル(東京都) [RU] 2023/03/07(火) 06:44:55.38 ID:UIByphJJ0
海外に蕎麦なんて食いもんないだろ
112 インターフェロンβ(千葉県) [AU] 2023/03/07(火) 07:20:20.39 ID:8D7gStnc0
>>34
ガレットって聞いたこと無い?
ガレットって聞いたこと無い?
45 ダクラタスビル(岩手県) [US] 2023/03/07(火) 06:50:12.91 ID:KiIaymHp0
うどんだって9割輸入だよ
香川なんて100割輸入
香川なんて100割輸入
58 ダルナビルエタノール(東京都) [US] 2023/03/07(火) 06:57:58.18 ID:x8vNPX750
〇〇産〇〇とか話半分で聞いてる
61 オセルタミビルリン(神奈川県) [ヌコ] 2023/03/07(火) 06:59:27.14 ID:7yEP8YNC0
>>58
そばがきだと風味違うから
わかるよなあ
そばがきだと風味違うから
わかるよなあ
64 ペンシクロビル(ジパング) [US] 2023/03/07(火) 06:59:56.74 ID:DJzLwhE10
でもスペイン産ならなんとなくお高級なイメージ
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1678138104/
コメント
蕎麦なんて米も麦も作れない場所で作ってた雑穀だぞ
どんな所でも作れる。虫も食わないし水もあまり要らない
農業のセンスゼロでも作れるのが蕎麦の実
江戸時代に店出すために蕎麦で稼いで貧乏人が食ってた感覚に戻れよ