エビやカニが火通すと赤くなる理由wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww | ヤバイ!ニュース(・∀・)

エビやカニが火通すと赤くなる理由wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

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1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:06:39.534 ID:xsnWnwaHa
なに

 

2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:06:58.235 ID:4VLtIwSO0
あちあちだから

 

4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:08:05.413 ID:nn6gFFtV0
血の色が赤いから

 

5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:08:11.646 ID:oV9XCZALM
恥ずかしがり屋はんだから

 

6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:08:23.194 ID:xS5L8ScK0
怒ってるから

 

8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:08:52.013 ID:/N/EFPNw0
のぼせてるから

 

11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:10:08.638 ID:BtRZDjAJd
赤い色素は熱に強くて分解されないけど
他の色素は熱で分解されてなくなるから

 

13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:11:12.107 ID:ACpTeL6G0
>>11
なるほど じゃあ赤も分解したら何色になるの?白?

 

16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:13:11.442 ID:42tzI1es0
🦀🦞🦐やめろー!

 

18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:14:11.857 ID:x5FqCFvk0
甲殻類に多く含まれるアスタキサンチンは加熱すると赤色に固定されるから

 

24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:19:40.724 ID:exd+79BZ0

寒流域に生息してるエビ(ジャップランド・カナダ・北アメリカ・南アフリカ・ナミビア)は
ゆでると真っ赤になる

暖流域に生息しているエビ(東南アジア・フロリダ・キューバ・インド)は
ゆでると白くなる

アスタキサンチンがあるかないかの違い

 

26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/05(日) 09:24:50.383 ID:0C6yTmoS0
カメは茹でると緑が鮮やかになるって聞いた

 

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1654387599/

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