【画像】ガチで高級そうなラーメン、激安で販売

水は南葉山の天然水・花清水を使い、塩は海水から手作り、魚醤も魚を発酵させた自家製のものを使用し、その塩と魚醤で特製塩ダレを作っています。また、スープの味の決め手となる出汁も上越産の魚介を干したものから取るなど、ほぼ上越産の素材だけで作っています。

麺は全粒粉入りの自家製麺で、モチモチとした食感が特徴です

「今、波の音を聞いて」は、ラーメンのほかに、日替わりのおかずを3種類ほど添えて提供されます。金・土曜限定のメニューです。

これは1がバカのケンモメンを変な方に誘導しようとしてるだけやろ