【朗報】完全養殖ウナギ1尾4500円で世界初発売→+民「歴史的快挙やけど100円になったら起こして」

山田水産（大分県佐伯市）は2026年5月20日、完全養殖のウナギを使った冷凍かば焼きを5月29日に世界初発売すると発表した。価格は1尾4500円。卵からウナギを育て上げる「完全養殖」が、ついに一般市場に登場。ウナギ資源保護・食の安定供給という観点で注目を集めている。

出典：Yahoo!ニュース（共同通信）「完全養殖ウナギ、1尾4500円で発売へ」

📷 完全養殖ウナギの画像（nordot.app）｜📰 関連記事：完全養殖ウナギ試験販売（news.jp）

いや
凄い
ウナギ目の完全養殖だけでも凄いのに
流通ルートに乗ったのは凄凄い

店に出せる値段の完全養殖うなぎが自分の生きてるうちに登場するとは！

あと一息やね
歴史的快挙

ワシントン条約の取引全面禁止の前に完全養殖に成功した事は凄い

鰻の養殖って言っても稚魚を捕まえて育ててるだけ
卵から育てるのが完全養殖

親はマリアナ海溝海域近くまで泳いで行って産卵したら力尽きて死ぬ
子供のシラスウナギは海流に乗って日本各地の河川に住み着いて
大きくなったら産卵する為に海に下る
この繰り返しを何世代も繰り返してるのが日本のウナギ

またそのメスを性成熟させるのが大変
更に卵から生まれたレプトセファルスが何食うのかわからず
（天然ではマリンスノー食と言うのがわかったのも割と最近）
中々稚魚（シラス）に至らない

国立研究開発法人の水産研究・教育機構などによると稚魚1尾当たりの生産コストは
2016年度に4万円だったが自動給餌器の導入や水槽の工夫などで1800円まで削減できた
それでも天然のものと比べて3〜4倍の水準といい同機構は今後800円程度まで引き下げたい考え

中国産より高いじゃん
誰が買うんだよ

そんなに高く無い気がする
国産鰻って小サイズでも安くても2500円くらいする

安くね？
国産うなぎ屋でも半分〜一匹分のかば焼き乗ったうな重が5000円くらいからあるだろ？

稚魚からの完全養殖でこの値段で出せるの隔世の感があるな
5年くらい前は一尾数万円になりそうとか言ってたのに

一匹原価1400円だからこの価格は妥当
でももっと低コスト化頑張ってほしい

最初は何でもこんなもんだろう。美味しければ買われて安くなるし、駄目なら消える。
中国産養殖ウナギも円安やら飼育コスト高やら輸送費やらでどんどん高くなっていくから未来はわからんしな。

これから値下がりすることを考えると、朗報だな
もう中国から買わなくて済むし

一般流通ベースに乗っかるまでになったことを喜ぶのだ庶民よ

100円になったら起こしてくれ

完全養殖でもこんな値段で出せるんだな
需要を満たすだけの生産まではほど遠いだろうけど
捕獲禁止になってもなんとか行けそうだな

ただ種の保護ができてジャポニカ種の絶滅は免れたな
それだけは価値があるね

完全養殖でシラスウナギ獲り業者死亡
というかシラスウナギの捕獲禁止しろ

このスレに来たほとんどの人間が「完全養殖鰻」の意味するところを丸で理解してなくて草ｗ

いいかい学生さん、ウナギをな
ウナギをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。

500円になってからニュースにしろ

俺の1週間の飯代じゃねえか

🥇 技術的には歴史的快挙——卵からウナギを育てるなんて10年前なら夢物語だった。コストは4万円→1800円と激減し、ついに市販価格へ。

🥈 4500円は高い？安い？——国産うなぎの相場（専門店で5000円〜）と比べれば「そんなもん」。ただ中国産に慣れた層にはまだ遠い世界。

🥉 本当の意義はウナギ資源の保護——シラスウナギの乱獲問題に終止符を打てるかもしれない。食の安定供給という観点では価格論争より重要かも。

🎯 あとは量産化とコストダウン次第。稚魚コストが目標の800円まで下がれば、小売3000円台が現実に。ニュー速+民の「100円になったら起こして」は……もう少し待て。

みんなはいくらなら買う？💬