「できるだけ具を少なくしたい」という質問から始まる、カレー具材の正解闘争。定番の4点盛り派から「具なしでええやろ」という逆張り終極論まで、カレー界の勢力図が一目瞭然に。
その中で本格スパイスカレー勢が放った「豚肉はメイラード反応が出るまで焼く。玉ねぎは飴色になるまで炒める。そこにケチャップとウスターを入れて香り立つまで…」という正論のゴリ押しが刺さる。
家庭カレーと本格派の温度差、極まれり(´・ω・`)
🎯 PART 1：「最低限の具」vs「定番4点盛り」の対立軸
できるだけ少なくしたいけど最低限のを教えて欲しい
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、肉
※この「4点盛り」が家庭カレー界の絶対正義。ほぼ誰もが同意する最強定番。
ジャガイモ入れない民とかいう逆張り
ジャガイモあんまり好きじゃない。入ってたら食うけど
🎯 PART 2：ネタ回答と本格派の登場
まず、カレーのルーを入れない
※ルーなし派出現。異端の一言だが、後続の質問者が呼応するくらい、その筋の勢力はある。
スパイスカレー作れ。具は鶏肉だけで十分美味い
玉ねぎと豚こまだけのカレーが今流行ってる
🎯 PART 3：本格派のガチレシピ撃退
いや美味いで。こいつの料理が下手なだけや。豚肉をしっかりメイラード反応でるまで焼いてその脂で玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒めてそこにケチャップウスターいれて香り立つまで炒め規定の水入れてルー入れたらクソ美味い
※この「豚肉→玉ねぎの飴色→香りの層」という3段階レシピが、具材少なめ派の質問を完全に上から押さえつける圧倒的な正論。反論の余地なし。
ちなみに満願寺とうがらし系入れるとめちゃくちゃうまい
じゃがいもの代わりにレンコンいれるといい。ホクホクになる
🎯 PART 4：具材工夫系とオチ
素揚げにした野菜乗せて食べたら野菜の味がはっきりして美味しかった
最悪ルーだけでいける
具なしでええやろ。やっすいレトルトカレーとかそうやん
※結局「ルーだけでいける」「具なし」という究極の結論に着陸。質問者の『具材少なめ希望』は認められた形だ。ただし本格派のロードマップは別軸で確立されている。
結論：カレーの「正解」は3つのルートが並立している。①定番4点盛り（家庭の絶対正義）、②本格派の手間三段階レシピ（ガチ旨への道）、③具なしor最小化（質問者の希望達成）。最後の一言「具なしでええやろ」で質問者の願いは成就。あなたはどのルート派？
※本記事はエッヂ掲示板のコメントを引用・整理したものです。
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